• Les properes activitats de la càtedra en consoliden el compromís amb el debat, la recerca i la difusió al voltant dels reptes de futur del sector vitivinícola

La Càtedra de la Vinya i el Canvi Climàtic, impulsada per la Fundació Pro-Penedès i la Universitat Rovira i Virgili i la primera de Catalunya dedicada específicament a estudiar i afrontar l’impacte del canvi climàtic en la vinya i el vi, ha presentat aquest dimarts al Vinseum el programa d’activitats per al 2025, en què consolidarà el compromís amb la investigació aplicada i la difusió del coneixement, impulsant diverses iniciatives d’àmbit científic, professional i cultural.

El president de la Fundació Pro-Penedès i alcalde de Vilafranca del Penedès, FranCisco Romero, i el director de la Càtedra, Manuel Suárez, degà de la Facultat d’Enologia de la URV, han destacat com una de les fites principals la participació i presentació oficial de la Càtedra al Congrés Internacional ACE d’Enologia 2025 (CIAE25), que tindrà lloc el 14 de novembre al Cava Centre (La Fassina de Can Guineu) de Sant Sadurní d’Anoia.

Sota el lema “Microbiota i epigenètica: la intel·ligència adaptativa dels organismes del vi”, el CIAE25 reunirà experts de prestigi internacional per explorar com la vinya i els microorganismes del vi activen mecanismes d’adaptació davant les condicions extremes de l’entorn. Es tracta d’una de les cites més rellevants del sector vitivinícola, reconeguda com a punt de trobada entre la recerca científica i els reptes reals de la indústria. La Càtedra ha atorgat beques a estudiants del sector vitivinícola per facilitar-hi la seva participació.

Abans del congrés, la Càtedra també participarà en la II Jornada Cientificotècnica d’Enologia i Viticultura del Priorat, el 7 de novembre al Castell de Falset. Aquesta trobada és un espai clau de debat i transferència de coneixement entre investigadors, professionals i agents del territori.

Col·laboració amb el Most Festival

Entre les novetats del 2025 destaca la col·laboració entre la Càtedra i el Most Festival–Festival Internacional de Cinema del Vi i el Cava. La Càtedra dotarà amb 1.500 euros el Premi Sostenibilitat, amb l’objectiu de posar en valor la recerca i la reflexió sobre el canvi climàtic i la seva relació amb la vinya i el vi.

Creat el 2021, el Premi Sostenibilitat del Most reconeix les produccions audiovisuals que millor transmeten valors de responsabilitat i respecte ambiental vinculats al món del vi i la sostenibilitat. Aquesta col·laboració reforça la voluntat de la Càtedra de connectar la ciència amb la cultura i la societat, fomentant la conscienciació ambiental a través de llenguatges accessibles i creatius.

En paraules del president del VINSEUM, Raimon Olivella, “el museu vol tenir un paper essencial dins la Càtedra com a pont entre la recerca científica i la societat, utilitzant la cultura del vi com a eina divulgativa i per conscienciar sobre els reptes ambientals d’avui”.

La Càtedra com a espai de referència

Arrelada al territori i oberta al món, la Càtedra té la voluntat de convertir Catalunya en un referent internacional en recerca, innovació i adaptació climàtica del sector vitivinícola. A més de promoure projectes de recerca, la treballa per formar consorcis internacionals que optin a convocatòries europees i per acollir un congrés internacional dins la xarxa OENOVITI International, fet que permetria reforçar el networking científic i empresarial i consolidar Catalunya com a referent en l’estudi del canvi climàtic aplicat al sector vitivinícola. També preveu incorporar tecnologies emergents com la intel·ligència artificial (IA) en els projectes de recerca i en la presa de decisions agràries, per avançar cap a una viticultura més precisa, sostenible i adaptativa.

Segons Manuel Suárez, “el canvi climàtic és un repte global que només pot afrontar-se des de la cooperació i la recerca interdisciplinària. La Càtedra uneix ciència, sector i societat, impulsant la transferència de coneixement i la recerca aplicada al territori”. Per la seva banda, FranCisco Romero ha destacat que el Penedès vol ser part de la solució davant el gran repte del canvi climàtic: “Amb la Càtedra unim coneixement, innovació i compromís territorial per protegir les nostres vinyes i convertir l’experiència local en un model exportable”, ha destacat Romero. L’objectiu és que la recerca i la cooperació facin del Penedès un exemple de resiliència i projecció internacional.